Pollo a la sal
El pollo a la sal es una forma muy sencilla de obtener un pollo al horno, liviano, dorado y crocante.
Ingredientes
- Pollo 1 u.
- Sal gruesa 1kg.
Preparación
Calentar el horno.
Limpiar el pollo. Colocar en una asadera toda la sal guresa y poner el pollo en rana boca abajo.
Cocinar en horno fuerte.
Cuando el pollo esté dorado en la parte posterior darlo vuelta. Seguir horneando hasta que el pollo a la sal esté dorado de ambos lados.
Retirar, quitar la sal que pueda haber quedado adherida, trozar y servir.
