Pan casero
Ingredientes
| Harina 0000 | 500 | grs. |
| Levadura | 25 | grs. |
| Aditivo(op) | 5 | grs. |
| Sal | 10 | grs. |
| Agua | 270 | cc. |
| Margarina | 10 | grs. |
| Grasa | 10 | grs. |
| Harina de malta | 10 | grs. |
Preparación
Realizar una corona con la harina, la sal y el aditivo de pan, en el centro incorporar la margarina, la grasa, parte del agua y disolver. Por último incorprar la levadura desgranada y el resto del agua. Continuar trabajando la masa.
Amasar hasta formar un bollo liso, dejar descansar la masa por espacio de 20 minutos.
Cortar y armar los bollos, estibar en placas engrasadas y dejar fermentar al doble de su volumen.
Cocinar en un horno de 220C por espacio de 15 minutos aprox.
Comentarios
mmmmmmmmmmmuuuu uuuuuuyyyyyyyyy y aburrido!!!!!!! !!!!naaaaaaab mentira