Grisines
Ingredientes
| Harina 000 | 250 | grs. |
| Levadura | 10 | grs. |
| Margarina | 5 | grs. |
| Agua | 140 | cc. |
| Sal | 5 | grs. |
| Pimienta | 1 | pizca. |
| Azúcar | 1 | pizca. |
Preparación
Hacer una corona con la harina, la sal y la pimienta. En el centro incorporar la levadura, el azúcar, la margarina y por último agregar gradualmente el agua hasta formar el bollo.Amasar hasta conseguir un bollo liso y con fuerza, tapar y dejar levar al doble del volumen.
Estirar la masa, cortar tiras finas y darle forma, estibar en placas apenas engrasadas.
Hornear a 210C, hasta que estén ligeramente dorados.
Esta receta se puede saborizar como los panes.
