Puré de papas y chorizo colorado
Ingredienetes
| Papas grandes | 1 | u. |
| Limón | 1 | u. |
| Cilantro | c/n. | |
| Chorizo colorado | 1/2 | u. |
| Sal | c/n. | |
| Pimienta | c/n. | |
| Aceite de maíz | c/n. |
Preparación
Hecer un puré de papas.Agregarle el chorizo colorado bien picado.
Emulsionar con el jugo del limón, el aceite y el cilantro picado.
Salpimentar.
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