Brunoise

Que significa brunoise?

Definición de brunoise:

Brunoise es un corte de hortalizas muy fino, en dados de 2 o 3 mm.

Última actualización el Sábado 12 de Diciembre de 2009 04:26

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Qué tal te llevás con la cocina?

	Muy bien, cocino mucho y me gusta
	Cocino algunas cosas
	Apenas sé cocinar hamburguesas
	No se nada de cocina, espero aquí conseguir ayuda :)

para que el ajo no caiga pesado

Para que el ajo no caiga tan pesado, hay que removerle el brote del centro.