Galletas navideñas
Galletas navideñas
Ingredientes
Para la masa
| Harina | 2 | tazas. |
| Polvo de hornear | 2 | cdas. |
| Manteca | 300 | grs. |
| Azúcar | 1 | taza. |
| Huevos | 2 | u. |
| Esencia de vainilla | 1 | cda. |
| Leche | 1/2 | taza. |
| Pasas picadas | 1/2 | taza. |
| Nueces picadas | 1/2 | taza. |
Para el baño
| Manteca | 3 | cdas. |
| Azúcar impalpable | 2 | tazas. |
| Leche | 3 | cdas. |
| Esencia de vainilla | 2 | cdas. |
| Colorante vegetal para alimentos | c/n. |
Preparación
Para la masa
Batir la manteca con el azúcar hasta que se disuelva bien, añadir uno a uno los huevos. Agregar la leche perfumada con vainilla. Mezclar con las pasas y nueces o picadas.
Poner la masa por cucharadas en moldes con figuras navideñas y estos en una placa de hornear.
Poner la masa por cucharadas en moldes con figuras navideñas y estos en una placa de hornear.
Para el baño
Batir la manteca con la mitad del azúcar impalpable. Agregar el resto de azúcar alternando con leche, batir hasta que no queden grumos. Agregar la esencia a toda la mezcla , y teñir con gotas de colorante vegetal al gusto.
